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1. Read all instructions and important safeguards.

2. Remove all packaging materials and make sure items are received in good

condition.

3. Tear up all plastic bags as they can pose a risk to children.

4. Wash the yogurt maker lid, sealable cups and leak-resistant cup lids in warm,

soapy water. Rinse and dry thoroughly.

5. Wipe the yogurt maker body clean with a damp cloth.

USING YOUR YOGURT MAKER

Before First Use:

Choosing the Proper Milk:

The milk used is an important factor when making yogurt. For best results:

• Regular or organic pasterurized whole, low-fat or skim milk are all fine choices,

but must be brought to a near boil before being activated.

• Milk should be boiled to eliminate any additional bacteria. Allow the boiled milk

to cool to eliminate any skin that may develop.

• If using milk that has been sterilized at an ultra-high temperature (UHT), milk will

not need to be boiled before use and will result in a f

irm, skinless yogurt.

• Powdered milk works very well. Yogurt made with powdered milk is very smooth.

• Unflavored soy milk is also an excellent choice for making yogurt.

HELPFUL HINT:

• Whole milk will result in yogurt that is smoother and more aromatic.

• For thicker yogurt, add two to three tablespoons of powdered milk to the

milk used, taking care to mix it in completely.

Choosing the Proper Starter Culture:

You will need a starter culture in order to make yogurt. A starter culture can be

found in:

• A plain store-bought yogurt (preferably whole milk yogurt)

• A previously home-made yogurt

• A freeze-dried yogurt culture, which can be purchased at many pharmacies or

health food stores. If using a freeze-dried yogurt culture add two hours to the

yogurt making time.

NOTE:

• Do not use abrasive cleaners or scouring pads.

• Do not immerse the yogurt maker body, cord or plug in water at any time.

NOTE:

• Do not use a batch of yogurt more than ten times for the starter culture as

the results will diminish.

• For best results, use a starter culture and milk with similar fat contents.

NOTE:

• For best results, use a starter culture and milk with similar fat contents.

1. Lea todas las instrucciones y las medidas de seguridad.

2. Deshágase de los materiales de empaque y cerciórese que todos los aditamentos

vengan en buenas condiciones.

3. Deshágase de todas las bolsas de plástico, ya que pueden ser nocivas para los

niños.

4. Lave la tapa o cubierta del Utensilio Preparador de Yogurt, así como las tazas

selladas con sus tapas, en agua jabonosa y caliente y séquense bien.

5. Pase un paño húmedo por las cubiertas de todos los aditamentos y accesorios.

COMO USAR SU APARATO

Antes de usarse por primera vez:

Seleccionando la leche indicada:

La leche es un factor sumamente importante cuando prepare sus yogurt. Para r

esultados óptimos:

• Seleccione leche entera (Whole) o desnatada y baja en calorías (Low-Fat)

• La leche orgánica debe de hervirse para eliminar bacterias. Permita que se

enfrié para deshacerse de las natas.

• Si utiliza leche que ha sido esterilizada a muy altas temperaturas, no debe de

hervirse antes de usarse y le ofrecerá un yogurt firme y sin natas.

• La leche en polvo funciona muy bien para nuestros propósitos. El yogurt hecho

con leche en polvo le ofrecerá un producto muy fino y terso.

CONSEJO ÚTIL:

• La leche entera le resultará en yogures más suaves y aromáticos.

• Para un yogurt mas espeso, agregue dos o tres cucharadas de leche en polvo

a la leche que está usando, y mézclela a conciencia.

Seleccionando el cultivo indicado:

Va a necesitar de un cultivo para hacer yogures, y éstos puedes encontrarse en:

• Cualquier tienda donde vendan yogures (preferiblemente un yogurt de leche

entera).

• Un yogurt previamente elaborado en casa.

• Un cultivo de yogurt desecado al vacío, el cual puede conseguirse en muchas

farmacias o tiendas de alimentos saludables. Si usa un cultivo de yogurt desecado

al vacío, agréguele dos horas al tiempo estimado.

NOTA:

• No utilice limpiadores o trapos raspantes.

• No sumerja en agua el cuerpo del utensilio, sus cordones o el enchufe.

NOTA:

• No utilice una hornada de yogurt más de diez veces ya que los resultados del

cultivo pueden disminuir.

• Para mejores resultados, use un cultivo y leche con los mismos contenidos de

grasa.

NOTA:

• Para mejores resultados, use un cultivo y leche con los mismos contenidos de

grasa.

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