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Recetas

Recipes

Quick & Easy Chocolate Ice Cream

2 cups cocoa

7 large cans of condensed milk

13 1/2 cups milk

In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk. Dissolve the cocoa

in a bit of hot water. Once dissolved, stir cocoa into the milk mixture until

completely blended. Pour the entire contents of the bowl into the mixing

canister and follow directions in the “How To Use” section, pages 4 to 7. Do

not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand

during freezing.

Vanilla Ice Cream

3 cups granulated sugar

2 1/4 Tbsp cornstarch

1/3 tsp salt

2 1/4 Tbsp vanilla

10 1/2 cups milk

8 eggs, beaten

4 1/8 cups heavy cream

2 1/4 cups half and half

Mix the sugar, cornstarch and salt in a large saucepan. Over medium heat,

slowly stir in the milk, stirring constantly. Very slowly, add the beaten

eggs and continue to stir. Reduce heat to low and cook until mixture

thickens slightly. Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.

Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours or until mixture

has chilled. Remove from refrigerator. Pour mixture into the mixing

canister and follow directions in the "How to Use" section, pages 4 to 7. Do

not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand

during freezing.

Helado de chocolate simple

2 tazas de cacao (en polvo)

7 latas grandes de leche condensada

13 1/2 tazas de leche

Mezcle la leche y la leche condensada en un tazón grande. Disuelve el cacao

en un poco de agua caliente. Una vez que está disuelto, agregue el cacao a la

mezcla de leche y revuelve hasta que esté completamente mezclada. Vacíela

en el bote de mezclar y siga las instrucciones de la sección “Modo de Usarse”,

de las páginas 4 a la 7. Sólo llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la

mezcla se expandirá durante el proceso de congelamiento.

Helado de vainilla

3 tazas de azúcar granulada

2 1/4 cucharas de maicena

1/3 cucharaditas de sal

2 1/4 cucharaditas de vainilla

10 1/2 tazas de leche

8 huevos batidos

4 1/8 tazas de doble crema

2 1/4 tazas de mitad crema y mitad leche (half and half)

Mezcle el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola grande. A fuego

mediano, agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente. Muy

lentamente, añada los huevos batidos y continúe revolviendo. Reduzca el

fuego y cocine hasta que la mezcla espese ligeramente. Lentamente agregue

la vainilla, de mitad crema y mitad leche y la doble crema. Vacíela en un

tazón grande de vidrio y refrigere de 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se

haya enfriado. Sáquela del refrigerador. Vacíe la mezcla en el bote

(garrafa) de mezclar y siga las instrucciones de la sección “Modo de Usarse”,

de las páginas 4 a la 7. Sólo llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que

la mezcla se expandirá durante el proceso de congelamiento.

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