Aroma AIC-206EM User Manual download pdf (Page 14)

Recetas

Recipes

Rocky Road Ice Cream

2 1/2 cups granulated sugar

1 tsp salt

4 cups milk

12 squares semi-sweet chocolate

4 cups half and half

12 cups whipping cream

2 Tbsp vanilla extract

4 cups mini marshmallows

3 cups chocolate chips

2 cups chopped pecans

Mix the milk and chocolate in a large saucepan. Over medium heat, stir until

the chocolate is completely melted. Remove from heat and slowly add sugar

and salt, mixing well, until dissolved. Stir in the remaining ingredients except

the marshmallows, pecans, & chocolate chips then cover and refrigerate for

about 45 minutes or until mixture has chilled. Pour mixture into the mixing

canister and follow directions in the "How to Use" section, pages 4 to 7. Do

not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand

during freezing. Add marshmallows, pecans, and chocolate chips after the ice

cream has finished churning and stir in evenly.

Cookie Dough Ice Cream

2 cups chocolate chip cookie dough, crumbled into small pieces

1 1/4 cups mini chocolate chips (optional)

12 large eggs

4 1/2 cups sugar

12 cups heavy cream

6 cups milk

Place the cookie dough and the chocolate chips (optional) in separate bowls.

Cover and chill until cold. Whisk the eggs in a mixing bowl 1 to 2 minutes,

until light and fluffy. Slowly mix in sugar, whisking until completely

blended. Slowly add cream and milk and whisk until blended. Pour mixture

into mixing canister and follow directions in the “How To Use” section, pages

4 to 7. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will

expand during freezing. Add the cookie dough pieces and chocolate chips

(optional) once the ice cream has finished churning and stir in evenly.

Helado camino empedrado

2 1/2 tazas de azúcar granulada

1 cucharadita de sal

4 tazas de leche

12 cuadros de chocolate semidulce

4 tazas mitad crema y mitad leche (halsf and half)

12 tazas de crema batida

2 cucharas de extracto de vainilla

4 tazas de malvaviscos miniatura

3 tazas de pedacitos de chocolate (chocolate chips)

2 tazas de nueces picadas

Mezcle la leche y el chocolate en una cacerola grande. A fuego mediano agregue el

chocolate, revolviendo hasta que se derrita completamente. Retire del fuego y añada

lentamente el azúcar y la sal, mezclando bien hasta que se disuelvan. Revuelva el

resto de los ingredientes, con la excepción de las malvaviscos, pedacitos de chocolate y

las nueces picados, tape y refrigere durante 30 minutos aproximadamente o hasta que

la mezcla se haya enfriado. Vacíe la mezcla en el bote (garrafa) de mezclar y siga las

instrucciones de la sección “Modo de Usarse”, de las páginas 4 a la 7. Sólo llene el

bote hasta 2/3 de su capacidad ya que la mezcla se expandirá durante el proceso de

congelamiento. Agregue los malvasicos miniatura, los pedacitos de chocolate y las

nueces picados después de que haya terminado el proceso de congelamiento y los

mezcle bien.

Helado de pasta de galleta (Cookie Dough)

3 tazas de azúcar granulada

2 1/4 cucharas de maicena

1/3 cucharaditas de sal

2 1/4 cucharaditas de vainilla

10 1/2 tazas de leche

8 huevos batidos

4 1/8 tazas de doble crema

2 1/4 tazas de mitad crema y mitad leche (half and half)

2 tazas de pasta de galleta

Mezcle el azúcar, la maicena y la sal en una cacerola grande. A fuego mediano,

agregue lentamente la leche, revolviendo constantemente. Muy lentamente, añada los

huevos batidos y continúe revolviendo. Reduzca el fuego y cocine hasta que la mezcla

espese ligeramente. Lentamente agregue la vainilla, de mitad crema y mitad leche y

la doble crema. Vacíela en un tazón grande de vidrio y refrigere de 2 a 4 horas o

hasta que la mezcla se haya enfriado. Sáquela del refrigerador. Vacíe la mezcla en el

bote (garrafa) de mezclar y siga las instrucciones de la sección “Modo de Usarse”, de

las páginas 4 a la 7. Sólo llene el bote hasta 2/3 de su capacidad, ya que la mezcla se

expandirá durante el proceso de congelamiento. Después de mezclar el helado,

desmigaje la pasta de galleta y mezcle en el helado. Coloque la mezcla en el

congelador hasta que esté firme.

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16

Comments to this Manuals

No comments

Aroma AIC-206EM User Manual Page 14

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Ice cream makers Aroma AIC-206EM